Marinado de rocombole de frango e recheio

- 2 cebolas grandes em cubo

- 50g de páprica

- Sal

- 2 limões

- 150g mostarda

- 200 ml de azeite

- 2 galhos de manjericão

- 1 galho de alecrim

- 50g de alho

- 10 galhos de tomilho

- Orégano

- 100 ml vinho branco

Recheio

- Frango 1 ½ kg

- Calabresa 2 kg

- Salsinha

- 2 Cenouras grandes

- Queijo (Brie, camembert)