Cerveja de Belem, Amazon Beer

Como não sou muito fã de carnaval/rio/samba/mulatas acho que a única coisa que representa o Brasil de verdade é a Amazônia. Assim como o Brasil, ela é gigantesca, rica, bonita, misteriosa, desconhecida, maltratada e por ser assim, é que eu me identifico e curto tudo que vem de lá.
Semana passada fui a Belém conhecer pessoalmente a Amazon Beer e me encantei. A Amazon Beer funciona há 11 anos como brewpub na belíssima Estação das Docas e tem em seu portfólio seis rótulos: River, Forest, Weiss, Red, Black e Bacuri Beer, isso mesmo BACURI (google it).
Esta é a verdadeira magia da coisa, fazer cerveja boa com o jeito moleque, pé no chão valorizando os insumos regionais. Além do Bacuri os mestres cervejeiros da Amazon Beer andam testando mais sabores e aromas amazônicos, em especial de raízes, e prometem novidades em breve. A Amazon Beer terá um stand na feira Brasil Brau 2011, que acontecerá em julho na capital paulista, quem gosta de cerveja não pode perder, os caras são geniais.